Nokkonen jos mikä on superfoodia ja lähiluontomme aliarvostetuin aarre! 💚

Emikukinnot nuokkuvat ryppäinä alaspäin.

Nokkonen on meidän tärkein villiyrttimme. Oikeaa luontoäidin supervoimaa ja tehopakkaus vihreää kultaa parhaimmillaan. 💚 Monille poltinkarvoistaan tutuksi tullut Nokkonen, ansaitsee jokaisen ylistyslauseen, eikä sitä voi koskaan kehua liikaa. Nokkonen sisältää niin paljon terveydellemme hyödyllisiä ja tärkeitä ravintoaineita, että sitä voidaan kutsua luonnon omaksi monivitamiinivalmisteeksi ja vieläpä parhaassa mahdollisessa muodossa, suoraan luonnosta, täysin ilmaiseksi!

Syöt varmaankin appelsiinia C-vitamiinin toivossa, lehtikaalia saadaksesi piitä, joka on erityisen hyödyllinen hiusten, kynsien, ihon ja nivelten hyvinvoinnille, pinaattia täydentääksesi rautavarastoja ja ehkä juot myös maitoa kalsiumia tavoitellessasi? Suinkaan niiden syöntiä ei tarvitse lopettaa, mutta mainittakoon, että nokkonen sisältää kaikkia näitä ja vieläpä enemmän, kuin yleisemmin käytettävät yllä mainitut lähteet. Näiden lisäksi, nokkosessa on runsaasti valkuaisaineita eli proteiineja, sinkkiä, kromia, seleeniä, magnesiumia, A-, E-, ja K-vitamiinia, B-vitamiineja, koentsyymiQ10 eli ubikinonia ja lukuisat määrät happoja ja muita ravintoaineita!


Aina, kun minulta kysytään yrttiä johonkin, oikeastaan mihin tahansa vaivaan, vastaan yleensä ensimmäisenä NOKKONEN! Sen jälkeen vasta mietin muita vaihtoehtoja. Tämäkin kertonee siitä, miten moneen asiaan nokkosesta voi kokeilla saada apua. Puhumattakaan siitä, miten hyvä lisä se on kohtuullisilla määrillä ihan säännölliseen ruokavalioomme. Nokkosta ei turhaan ole pidetty hyvän kunnon, vastustuskyvyn, elinvoiman ja virkeyden lisääjänä. Kansanperinteessä nokkosta on puolestaan pidetty vahvana suojelukasvina, joka karkottaa pahaa ja tuo elinvoimaa.

Luontoäidin tarjoamaa vihreää kultaa💚

Koulutuksen saaneena koen tärkeänä muistuttaa myös kasvupaikan merkityksestä: Nokkosta ei tule kerätä navetan päädyistä, kompostien välittömästä läheisyydestä tai runsaasti lannoitetuilta paikoilta liiallisen typpipitoisuuden vuoksi. Vältä myös teiden varsia ja teollisuusalueita raskasmetalliriskin takia. Keruuseen liittyviä yleisohjeita ja vinkkejä voit kerrata aiemmasta kirjoituksestani täällä.

Nokkosen lehtien ja versojen paras keruuaika on keväällä ja alkukesällä. Nuorena kerätyt nokkoset myös pistävät hieman vähemmän kuin vanhemmat ja esimerkiksi kumihanskat kädessä homma sujuu kuin leikiten. Aivan nuorimpia versoja lukuun ottamatta nokkoset tulee ryöpätä ennen niiden käyttöä. Nokkosille riittää noin minuutin ryöppäys kiehuvassa vedessä. Käsittely tuhoaa poltinkarvat ja vähentää nitraattipitoisuutta, jolloin nokkosta on turvallista käyttää keittiössä. Ryöppäyksen ja jäähdytyksen jälkeen nokkosen voi myös pakastaa.

Vaikka nokkosen ryöppäysvesi saattaa näyttää kauniin vihreältä teepohjalta, jätä se kuitenkin juomatta. Siihen liukenee kasvin nitraatteja. Kokemuksesta voin sanoa, että itse kun valmistin parikymmentä vuotta sitten nuorena äitinä ensimmäistä kertaa nokkoskeittoa, niin innoissani hyödynsin myös nokkosten ryöppäysveden tekemällä siitä nokkosjääteetä, vitsit miten hyvää se olikin! No hengissä vielä ollaan, mutta nykyisin viisaampana käytän jäähtyneen ryöppäysveden mieluummin puutarhan ja huonekasvien kasteluveteen oivallisena lannoitteena tai tummien hiusten huuhteena tuomaan upeaa kiiltoa. (Vaaleisiin hiuksiin saattaa tulla vihreää vivahdetta, joten en  suosittele!)

Nokkosten ryöppäys ei ole pakollista jos aiot kuivattaa nokkoset, sillä myös kuivaaminen ja jauhaminen hajottaa poltinkarvat jolloin ne menettävät tehonsa. Kuivattuna nokkonen ei enää polttele. Jos olet kerännyt nokkoset tavallisilta metsänreunoilta, niityiltä tai puutarhan puhtailta osilta joita ei ole lannoitettu voimakkaasti, ei nokkosiin ole mitä todennäköisimmin kerääntynyt korkeita nitraattipitoisuuksia. Käytä kuitenkin aina nokkosta kohtuudella. Runsas ja säännöllinen käyttö ei ole suositeltavaa ja erityisesti lapsille riittää ripaus ruokaan silloin tällöin. Nokkosta kannattaa välttää tai käyttää hyvin varoen myös, jos sinulla on paha sydämen tai munuaisen toiminnanvajaus (nokkosen nestettä poistavan vaikutuksen vuoksi) tai jos käytät verenohennuslääkitystä (korkean K-vitamiinipitoisuuden vuoksi).

Nokkosen emikukintoja.

Nokkosesta saa satokauden aikana irti paljon muutakin kuin kevään lehtiä. Jos nokkosta niittää tai kerää pitkin kesää, se tekee uusia nuoria lehtiä vielä syksylläkin. Syksyn tullen nokkosesta voi hyödyntää myös sen ravintorikkaat siemenet, syvennyn kuitenkin siementen ja juurien keruuseen tarkemmin omassa postauksessaan. Me ihmiset ollaan joskus hassuja: ostamme valtavat määrät ulkomaisia superfoodeja ja unohdamme omat kotimaiset, usein jopa ravintorikkaammat vaihtoehdot tyystin ja - Nokkonen jos mikä on superfoodia ja lähiluontomme aliarvostetuin aarre! 💚

Nokkosesta kerätään ryppäinä nuokkuvat emikukinnot.

*Muistutus: Kasvien käyttö perustuu kansanperinteeseen, alan kirjallisuuteen ja omiin kokemuksiini. Jos sinulla on sairauksia, lääkityksiä tai olet raskaana, varmista kasvien soveltuvuus aina ennen käyttöä.