Rakkaus löytyi Kainuusta

Kävimme isänpäivän aattona tutustumassa vihdoin läheisyydessämme sijaitsevaan Hiidenportin kansallispuistoon. Noh, voiko nyt ihan sanoa läheisyydessä, kun matkaa kuitenkin kertyy noin kuusikymmentä kilometriä per suunta. Hiidenportille pääsee, kun lähdetään ajelemaan Sotkamon kirkolta Kuhmon suuntaan ja Tipasojalle. Opaskyltit ohjeistavat Palolammen parkkipaikalle, josta lähtee reittejä hiidenportin rotkolle. Palolammelta löytyy mm. opastuskatos, keittokatos, tulentekopaikka ja kaivo, jossa on juomakelpoinen vesi. Pirttiä voi myös vuokrata suurempien porukoiden ruokailuihin, mutta yöpymismahdollisuutta ei ymmärtääkseni siellä ole. Hiidenportti. Palolampi. Koska olimme liikkeellä koko perheellä, valikoitui meille reitiksi ainakin tällä kertaa Hiidenkierros, jonka pituus on 3-5 kilometriä. Kaksi lisäkilometriä tulee silloin, jos haluaa käydä Porttilammen laavulla esimerkiksi eväitä syömässä ja tulistelemassa. Reitti on mielestäni sopiva myös lapsille, mutta olisin kyllä e...

Yrttien tunnistamiseen, kasvattamiseen ja laajempiin vaikutuksiin olin kyllä ajatellut perehtyä vasta lähempänä kevättä ja kesää, kun niiden sesonkikin alkaa. Mutta onko pieni varaslähtö nyt haitaksi kenellekään, tämän kirjoituksen  aika kun tuntui olevan juuri nyt. Mieli kaipaa rauhoittumista, hieman lepoakin ja kasvotkin ovat väsähtäneet, silmistä puhumattakaan. Eikös talven aika kausi influenssineen ole muutenkin yrttiteen kulta aikaa? Ja ihostaanhan nyt on hyvä huolehtia vuodenajasta riippumatta! Kamomillaa ja valkoapilaa. Mikäli käytettävissä ei ole itse kasvatettua kamomillaa, sitä onneksi saa useista luonnontuotteita myyvistä kaupoista. Itse olen tehnyt kasvattamistani ja kuivattamistani kukista teesekoituksia. Kamomillan kanssa yhdistin tällä kertaa valkoapilan kukkia. Valkoapilaahan nyt kasvaa jo ihan luonnostaan meidänkin pihanurmella, mutta tänä vuonna kasvatin sitäkin myös siemenestä. Apilamatto on mielestäni kaunis ja upean syvänvihreä myös nurmen seassa, tai ...

Tämä on todella helppo ja nopea herkku niin juhlaan kuin arkeenkin. Reseptiä on helppo muokata moneen makuun ja käyttötarkoituksia on useita! Tämä ei yksinkertaisesti voi epäonnistua! Meillä tämä on ollut takuuvarma hitti jo useamman vuoden ajan! Aina on hyvin maistunut ja kovasti kehuja saanut! Tarvitset: 2prk tonnikalaa 2prk tuorejuustoa (yhteensä 400g) 3 prk ranskankermaa 1 sipuli mausteita/yrttejä Tonnikalat, tuorejuustot ja ranskankermat sekoitetaan haarukalla kulhossa keskenään tasaiseksi tahnaksi. Lopuksi lisätään silputtu sipuli, yrtit ja mausteet. Sekoitetaan huolellisesti ja laitetaan kylmään tekeytymään. Reseptin voi hioa täysin oman makumaailmansa mukaiseksi valitsemalla ainekset sen mukaan. Tonnikalat voivat olla maustamattomia tai voit valita esimerkiksi makea chili tai curry maustetun. Myös tuorejuustoissa on laaja kirjo eri makuja. Kuvien tahnassa on käytetty aurinkokuivattu tomaatti sekä ruohosipuli tuorejuustoja. Maku kannattaa aina tarkistaa ja maustaa v...

Halloween on aina ollut yksi lemppari juhlapäivistäni. Liekö siksi, että noita-akka tuntee olonsa kotoisaksi tuolloin, vai asuuko minussa piilevä uuspakana? Oli niin tai näin, meillä Halloween juhlat on aina juhlittu! Koti koristellaan hämähäkin seitein, kummituksin, kurpitsoin ja lepakoin, pukeudutaan jollain tavalla teemaan sopivasti ja tehdään ruokaakin samaan tyyliin. Halloween ilmapalloja. Luurankoja. Hämähäkkien valtaus. Kurpitslyhtyjä. Kurpitsanauhaa ja valosarjoja. Ehkä se ei meillä ole aivan yhtä suurta ja mahtipontista kuin Amerikassa, mutta kuitenkin jonkin verran on aina panostettu. Joka vuosi kaupasta tarttuu mukaan joku uusi koriste ja niitä askarrellaan myös itse. Lapset saa onnelliseksi jo melko pienilläkin ponnisteluilla ja tärkeintä tässäkin juhlassa on yhdessä olo ja perheellä touhuaminen. Virallisestihan Halloweenia juhlitaan lokakuun viimeinen päivä 31.10, Pyhäinpäivän aattona. Me kuitenkin ollaan viime vuosina ainakin juhlitt...