Rakkaus löytyi Kainuusta

Se on jännä juttu, että ihminen joka rakastaa pimeneviä syysiltoja, tähtitaivasta, takkatulta, nuotion loimua, kynttilöitä, joulua, uuttavuotta, pulkkamäkeä, hiihtoa, luistelua, lumiukkoja ja kaikkea muuta mitä Suomen talveen kuuluu, voi myös kokea yhtä aikaa tuon ajan vuoden vaikeimmaksi ajaksi. Tuona aikana vajoan aina johonkin ihme kuoppaan, josta on niin pirun vaikea päästä ylös. En tee sitä tietoisesti, se vaan tapahtuu. Auringon laskua ihmettelemässä. Jimi ja Ronya. Valoa riittää kokoajan pidempään! Jimin kanssa hiihtämässä! Pienen pieni kuu ja auringonlasku. Niistä on ihmisen imettävä voimaa. Upea auringonlasku kotihuudeilla! Olen miettinyt, että olin varmaan entisessä elämässäni karhu. Nukkunut tuossa kuopassani talviunta. Synnyttänyt poikasetkin siinä nukkuessa. Kylellään pesässä köllöttänyt poikasia imetellen ja kasvatellen. Keväällä vasta herännyt ensimmäiseen auringon säteeseen, joka silmiin osuu. Elämän nälkäisenä jälleen ja valm...

Jälleen kerran kokeilevasta keittiöstä päivää! Yksi lemppariruoistani on ehdottomasti kaalikeitto ja kaalilaatikko. Tälläkertaa minulla oli jääkaapissa pieni keräkaalin loppu ja lisäksi vähän reilummin punakaalia. Koska kaalia jo kaapista löytyi, olin tilannut kaupasta vain jauhelihan. Kyllähän ruoan jämät pitääkin aina jääkaapista käyttää! Olen aiemmin käyttänyt punakaalia lähinnä salaatissa, johon kaali tuo mukavasti rakennetta ja purutuntumaa. Nyt kuitenkin olin aikeissa valmistaa punakaalista kaalikeittoa. Ehkä pienesti uskalsin toivoa, että keiton väri olisi kauniin lila, mutta olin silti positiivisesti yllättynyt väristä! Ihana lila väri! Tähän keittoon tarvitaan: Punakaalia Sipulia Puuroriisiä Jauhelihaa Mausteita Keitto valmistuu ihan kuten normaali kaalikeittokin valmistuu. Homma aloitetaan kaalien ja sipulien pilkkomisella. Pilkotut kasvikset laitetaan kattilaan kiehumaan reiluun veteen. Kattilaan lisäsin myös puuroriisiä pari desiä. Tämä ei ole tietenkään...